Rehberlik Köşesi

NEDEN AVOKADO TÜKETMELİYİZ?

Avokado en değerli besinlerden biridir. Kendisi her ne kadar meyve kategorisinde olsa da önemli bir yağ kaynağıdır. Tekli doymamış yağlar içerir. Bunlardan en önemlisi oleik asittir. Bu doymamış yağlar, damar tıkanıklığına sebep olan damar çevresindeki yağların oksitlenmesini engelleyerek tıkayıcı damar hastalıklarından korur. Özellikle kötü kolesterolü düşürücü etkisi vardır. Aynı zamanda tansiyonu da dengeler.

AVOKADO YERSEK HANGİ KAYNAKLARI ALMIŞ OLURUZ?

Vitaminlerin çoğu vücutta sentezlenmez ve dışarıdan alınmalıdır. Avokadoda A, C, E ve B6 vitaminleri bulunur. Bu vitaminler hayati fonksiyonları destekler. E ve C vitamini birlikte antioksidan özelliklerini arttırarak bağışıklığı desteklerler. En önemli içeriklerden bir tanesi ise glutatyondur. Glutatyon da en önemli antioksidan kaynağıdır. Hücre yenileyici özelliği ile hücrelerin yaşlanmasını önler. Aynı zamanda önemli bir potasyum kaynağıdır. Böylece böbreklere de koruyucu etkisi vardır. 

HANGİ HASTALIKLARA KARŞI KORUYUCULUĞU VARDIR?

Parkinson ve demans yani halk arasında bunama olarak bilinen hastalıklara karşı koruyuculuğunu gösteren çalışmalar bulunmaktadır. Avokado aynı zamanda kansere karşı da koruyucudur. Bol miktarda karoten içermesiyle kansere karşı etkinliğini arttırır. Avokado kanser hücrelerinin intihar etmesine sebep olarak koruyuculuğunu sağlar. Karaciğer hasarını azalttığını gösteren çalışmalar da mevcuttur.

Gün içerisinde tükettiğiniz avokado sizin bütün gün tok hissetmenize yardımcı olur. Çünkü içerdiği yüksek lif ve yağ kaynakları sayesinde kan şekerinizin düşmesini engeller ve bütün gün tokluğu yaşarsınız. Sürekli atıştırma ihtiyacı da hissetmezsiniz ve sizin kilo vermenize de yardımcı olur. Konsantrasyon problemi yaşayan kişilerde bilişsel gücü arttırarak gün içerisinde odak noktanızı kaybetmenize engel olur.

Birçok farklı tarif ile avokadoyu hayatımıza dahil edebiliriz. İsterseniz ezip limon ve çörek otu ile karıştırarak sos yapabilirsiniz. İsterseniz salatalara doğrayarak ekleyebilirisiniz. Ancak mutlaka günlük beslenmenize avokadoyu dahil etmeye çalışın.

EFLATUN SAĞLIKLI YAŞAM MERKEZİ 

DİYETİSYEN TUĞBA ÇELİK